В оренбургских магазинах забраковали более 40 килограммов хлеба

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области с начала года изъяли пять партий хлебобулочных изделий. В магазинах забраковали 41,5 кг некачественной продукции.

За январь-март на территории региона исследовано 318 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. В продукции не нашли токсинов, пестицидов или плесени. Претензии были лишь по физико-химическим показателям. Гигиеническим нормативам не соответствовали 1,4 процента проб – две из 37.

– Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлеба, хлебобулочной продукции и кондитерских изделий остается на контроле, – уточнили в Управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области.